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DONAUSCHIFFFAHRT: Gourmetschiff

"Wiener Küche neu erleben"

KAISERLICH DINIEREN - Als Gast von HELMUT ÖSTERREICHER gleiten Sie auf der MS Kaiserin Elisabeth II in den Abend. Beim Aperitif am Freideck ziehen die Weinhänge von Nußdorf, der Kahlenberg und Klosterneuburg vorüber. Bei den ersten 3 Gängen tauchen Sie ein in eine Welt der gehobenen Gastronomie. Sorbet- und Dessertgang sind auch ein Fest für das Auge. Das Käsebuffet vollendet das 6-Gänge-Menü.

Programm

18.00 h Boarding in Wien-Nußdorf. Anreisebeschreibung

18.05 h "Leinen los" zur Fahrt nach Tulln. Aperitif am Freideck. Die ersten 3 Gänge werden serviert, dazu passend Weiß- und Rotweine.

20.30 h an Tulln, musikalischer Willkommensempfang mit Blasmusik und Mostbirnensekt.

21.00 h ab Tulln. Der 2. Teil des Menüs (3-Gänge) erwartet Sie mit dazu passenden Weinen bei Live-Musik mit der ewigen Melodie der Wiener Klassik an Bord.

22.50 h an Wien-Nußdorf. Ausklingen des Abends.

 

Menü für 04.05.

Zum Aperitif
Rote Rüben, Kohlrabi und Kren im Glas

Vorspeise
Marchfelder Solospargel mit Vulkanoschinken, Radieschen und Sprossen

Fisch
Lachsforelle auf Rucolarisotto mit Schmorparadeiser

Hauptgericht
Lammrücken mit Bärlauchpolenta und Fisolengemüse

Sorbet
Rosa Grapefruit-Sorbet mit Aperol

Dessert
Vanille-Grießnockerl auf marinierten Erdbeeren und Melisse

und ein ausgewähltes Käsebuffet im Restaurant

 

Menü für 22.06.

Zum Aperitif
Morchelsüppchen mit Entenleber

Vorspeise
Paradeis-Kaltschale mit Kräutergervais und Gurken

Fisch
Bachsaibling auf rotem Paprika-Pörkölt und Spitzwegerichpüree

Hauptgericht
Rosa Beiriedschnitte mit Baumkuchen, grünem Spargel und Muskatjus

Sorbet
Hollunderblüten-Sorbet auf rosa Rhabarber

Dessert
Geeister Müsliriegel mit Karamell und Himbeeren

und ein ausgewähltes Käsebuffet im Restaurant

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Lisa Gutschaft
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Leistungen

  •  Schifffahrt Wien-Tulln-Wien
  •  6-Gang-Menü gekocht von Helmut
     Österreicher und seinem Team an
     Bord der MS Kaiserin Elisabeth II
  •  Weinbegleitung mit 6 Sorten,
     Aperitif, Mostbirnensekt
  •  Blasmusikempfang Tulln
  •  Live-Musik an Bord

Termine 2012

Fr, 4. Mai (4) - Restplätze
Fr, 22. Juni (5) - ausgebucht
Fr, 7. Sept. (6) - ausgebucht
Fr, 19. Okt. (7)

Preis

€ 79,- pro Person