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Baja


Baja est une ville dans le sud de la Hongrie, située le long du Danube et de son bras secondaire Sugovica. Dans la ville, le tourisme et la pêche occupent une grande place.

À voir absolument

La place principale de Baja est souvent comparée avec la place Saint-Marc à Venise. L’un des lieux préférés des touristes est la place du trèfle à quatre feuilles avec une belle vue sur Sugovica et l’île située en face, Petöfi. Dans les bâtiments historiques se trouvent de nombreux hôtels, magasins, cafés et office du tourisme. La place reconnaissable à ses pavés de basalte caractéristiques, était une place propice aux marchés et foires, aujourd’hui les fêtes et programmes de la ville y sont organisés.

Culture et évènements

Chaque année, le deuxième week-end de juillet, une fête folklorique est organisée. Lors de cette fête, une soupe de poisson, pour plus de 200 000 personnes, est préparée dans plus de 2 000 chaudrons suspendus au-dessus de feux de bois. C’est l’occasion de déguster la soupe de poisson traditionnelle de Baja. Depuis longtemps, les villes de Baja et de Szeged concourent pour savoir qui fait la meilleure soupe de poisson.

Conseil exposition : La vie le long du Danube – exposition sur la pêche, la ville de Baja âgée de 300 ans - une exposition qui présente l’histoire de Baja dans la salle d’exposition Roosevelt Square du musée.

Gastronomie

La célèbre soupe de poisson de Baja n’est pas seulement un met, mais aussi un Hungarikum, symbole culturel hongrois. Elle est composée des ingrédients suivants : poivron (hongrois et très bon pour la santé) et du poisson frais. Dans certains restaurants hongrois, il est possible de déguster une bonne soupe de poisson.

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